Accéder au contenu principal

Karrota, njё burim i shkёlqyeshёm i vit. A dhe antioksidantёve

   

Karrota, njё burim i shkёlqyeshёm i vit. A dhe antioksidantёve

Karota (emri lat.: Daucus carota) u kultivua për herë të parë në Afganistan dhe ishte e njohur qënë lashtësi. Hipokrati, e përdorte atë si tonifikues për stomakun dhe sistemin tretës.

Pёrmbajja:

 

një karotë e papërpunuar përbëhet kryesisht nga:

 uji (88%) dhe 7.6%,  karbohidrate (mesatarisht 7.6%). Ky përqendrim i karbohidrateve është më i lartë se ai i perimeve të tjera. Nga ana tjetër, ajo përmban sasi të ulët të proteinave (0.6%), dhe pothuajse zero pёrmbajtje lipide. Me një përqendrim të fibrave prej 2.7%, karota është mbi perimet mesatare. 

Përveç kësaj, është shumë i pasur me vitamina dhe minerale , kryesisht provitamin A ose beta karoten, vitamina B9, C dhe E, kalium, kalcium, hekur, bakёr etj. 

Shumë nga përfitimet e karotave vijnë nga  beta-karoteni që përmban, njё provitaminё e cila nё organizёm shёndrrohet nё vit. A. Kjo substancё ёshtё një antioksidant i fuqishëm që lufton kundër radikalëve të lira, duke forcuar kёshtu sistemin imunitar tё organizmit.

Disa pika vaj karrote në kremin e ditës ndihmojnë në ushqimin dhe forcimin e lëkurës kundër rrezeve të diellit, duke i dhënë asaj një shkëlqim të shëndetshëm falë pigmenteve të tij ngjyrё portokalli. 

Nёse aplikohet në flokë, vaji i karrotёs ndihmon nё ushqyerjen e tyre , rigjenerimin dhe riparimin e flokëve të thatë dhe të brishtë dhe kontrollin e vëllimit të flokëve.

    Kërkimet e fundit kanë provuar se beta-karoteni mund të ndërpresë veprimtarinë e tumoreve e sidomos të mushkërive dhe pankreasit. Dieta me supë karotash është mjaft e mirë për pastrimin e mëlçisë

Përmbajtja e lartë e fibrave luan një rol të rëndësishëm në funksionimin e duhur të sistemit tretës. Vepron gjithashtu nё rregullimin e kalueshmёrisё sё ushqimit nёpёr zorrё duke luftuar kapsllëkun dhe  vepron si një anti-diareKëto gjithashtu kontribuojnë pёr tё pasur një ndjenjë të ngopshmёrisё, ndёrsa duke qenё me njё vlerё të ulët kalorike dhe fuqisë së saj anti-kolesterol, e bën karotën një aleat të dobësimit. 

Një veti e mrekullueshme e lëngut të karotës, është se ai ndihmon në eliminimin e sekrecioneve të

mushkërive (gëlbazave), duke e lehtësuar kështu organizmin në raste bronshitesh apo gripi. 

Sa duhet tё konsumojmё ?

Gjysma e një karote (afërsisht 35 deri në45g) 

është e mjaftueshme për tëpërmbushur dozёn 

e rekomanduar ditore të beta- karotenit. 

Konsumohet nё formёn natyrore, si lёng shpesh herё i kombinuar me perime dhe pemё tjera, nё formё tё vajit, ose edhe i pёrgaditur nё formё tё supёs ose salatave.


Commentaires

Articles les plus consultés

Me kërë recetë do të largoni rrudhat brenda muajit me vetëm një herë në ditë trajtim

  Me kërë recetë do të largoni rrudhat brenda muajit me vetëm një herë në ditë trajtim Rrudhat janë rezultat i procesit të plakjes së lëkurës, i cili çon në zvoglimin e kolagjenit në organizëm. Në treg gjenden preparate të shumta të cilat përdoren për këtë qëllim por jo shumë efektivë dhe shumë të shtrenjtë. Një recetë me bazë niseshte misri është treguar shumë efikase për një trajtim të rrudhave dhe përmirësimin e pamjes së lëkurës, që ngjasonme trajtimin me botoks. Përbërësit për përgaditjen e maskës me nisheste misri:   1 lugë gjelle niseshte misri, 1 lugë gjelle kos natyral, 3 lugë lëng karote 150 ml ujë, Mënyra e përgaditjes Përzihet fillimisht niseshteja e misrit me një sasi të ujit nga ajo e paraparë derisa të përftitohet një masë homogjene. Pastaj vendosni pjesën tjetër të ujit në një enë, nxeni dhe hudhne masën me niseshten e misrit dhe vazhdoni përzierjen. Më pas largoni ate dhe lëreni të ftohet dhe shtoni sasisë e kosit dhe lëngun e karrotësdhe p...

Pija që pastron gjakun, ulë kolesterolin dhe forcon zemrën

  Pija që pastron gjakun, ulë kolesterolin dhe forcon zemrën   Pija nga limoni, mjalti, soda e bukës dhe melasës është një pije e pasur me minerale e cila pastron trupin. Kjo pije mund të përmirsojë shëndetin tuaj. RECETA: Merrni një limon organik ose grejpfrut, vendoseni në një blender, shtoni ujë, mjaltë dhe melasë sipas shijes. Pasi ta përzieni, shtoni një 1 lugë çaji sodë buke dhe përzieni. Me kalimin e kohës, ajo do të shkatërrojë kandidën, do të balancojë vlerën e pH-së, do të zbardh dhëmbët, ruan linjën e trupit, si dhe është një agjent shumë i fuqishëm detoksifikues. Kjo pije pastron gjakun, ulë kolesterolin dhe forcon zemrën. Melasa dhe mjalti do ta bëjnë kandidën të ndjeshme ndaj sodës së bukës.

Si ti largoni lëngjet e tepërta nga organizmi dhe ta pastroni zemrën

  Si ti largoni lëngjet e tepërta nga organizmi dhe ta pastroni zemrën Receta Përbërësit e kërkuar: - 150 g hurme - 150 g kumbulla të thata - 5 gota ujë të vluar Përgatitja: Për të përgatitur këtë ilaç duhet të prisni hurmat dhe kumbullat në copa të vogla. Më pas duhet t'i shtoni në ujin e vluar dhe t'i gatuani derisa masa të bëhet e trashë. Pjesa më e mirë është se ky ilaç mund të konsumohet nga njerëz të të gjitha moshave. Këtë ilaç duhet ta konsumoni në mëngjes, së bashku me mëngjesin.

Rritni energjinë tuaj, zvogloni rrezikun në tru, dhe rritni kolesterolin e mirë në gjak me këto 2 përberës të përgaditur

  Rritni energjinë tuaj, zvogloni rrezikun në tru, dhe rritni kolesterolin e mirë në gjak me këto 2 përberës të përgaditur Nëse përgatitni vezë me spinaq, do të ndihmoni në forcimin e zemrës dhe rikthimin e lëkurës, thonë ekspertët. Më vete, këto dy ushqime kanë një sërë vetive të dobishme. Vezët rrisin energjinë, si dhe kolesterolin e mirë në gjak, zvogëlojnë rrezikun e goditjes në tru, përmirësojnë shikimin, etj. Spinaqi është një zgjedhje e mirë për diabetin, është e pasur me hekur, ndihmon në uljen e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare etj. Dhe kombinimi i këtyre dy ushqimeve vetëm sa shton “vetitë magjike” të tyre dhe nutricionistët veçojnë forcimin e imunitetit si përfitimin më të madh të këtij përbërësi.Përveç kësaj, ky kombinim mbron organizmin nga sulmet në zemër, ul presionin e gjakut, forcon dhëmbët dhe rikthen lëkurën, dhe gjithashtu zvogëlon rrezikun e goditjes në tru. Përdorimi i përditshëm i një pjate të tillë do të përmirësojë efektin, vezët ja...

Barëveshi si pastrues për dhimbje veshi dhe pastim

  Barëveshi si pastrues për dhimbje veshi dhe pastim Përdoret kundër hubjes së dëgjimit dhe nxjerrjen e sekretit të verdhë-cerumit nga veshi. Shumë njerëz pretendojnë se ilaçet shtëpiake japin rezultate më të mira për veshin sesa blerja e disa ilaçeve. Barëveshi është i mirë dhe i dobishëm sepse lëngu që përmban pastron veshët.  Hidhni disa pika lëng barëveshi në veshin tuaj dhe do të shihni që dhimbja së shpejti do të ulet dhe më pas do të zhduket. Mos e ktheni kokën menjëherë kur futeni në vesh në mënyrë që lëngu të mos rrjedhë jashtë. Lëreni të përthithë veshi ate.