Vaji i lirit – ulё kolesterolin e keq dhe shёron shumё sёmundjet jera, ndёr to edhe ... Vaji i lirit prodhohet nga farat e bimës së lirit ( lat. Linum usitatissimum ). Farat e lirit dhe vaji i farave të lirit janë të pasura me acide yndyrore tё pangopura tё cilёt janё tё shёndetshёm pёr konsumim. Pёrbёrja kimike: · acide yndyrore tё pangopura deri në 60% omega-3, rreth 20% omega-6, 10% omega-9. · Acidet yndyrore të ngopura (rreth 9.6 g për 100 g produkt): miristik dhe palmitik. · Vitaminat : A, grupet B (B 1 , B 2 , B 3 , B 4 , B 6 , B 9 , B 12 ), E, K, H, C, D. · Elemente nё gjurmë : fosfor, magnez, hekur, zink, kalium, përveç linarinës, fitosteroleve, skualene (rreth 8% e totalit), lecitinё dhe beta- k arotene Sipas studimeve ...